
20 minutos

6 raciones

250 kcal

Baja
Pocas personas pueden resistirse a darse un capricho dulce de vez en cuándo. ¿Y si te digo que puedes darte esos gustos de forma saludable? Me encanta esta receta de brownies de avena y proteína porque es saludable, fácil de hacer y a la vez, está deliciosa.
Si, como yo, eres una persona golosa, cuando descubres la repostería casera saludable se te abre un abanico de posibilidades porque puedes seguir cuidando tu alimentación mientras disfrutas de tus dulces favoritos.
La receta de este brownie es con harina de avena, con mucho chocolate y puedes hacer diferentes versiones y sustituir esa avena por otra harina integral como es la harina de espelta o la harina integral de trigo. Si prefieres que sea un brownie proteico y además, sea bajo en hidratos, sustituye esa avena por harina por almendra molida y disfrútalo sin culpa.
Ingredientes de los brownies de avena y proteína
Nuestros brownies de avena y proteína, ahora a la cocina
Prepara la mezcla del brownie de proteína
Ahora, hornea el brownie saludable de avena
Estos son los utensilios que has visto en los brownies de avena y proteína
Como buena cocinillas siempre busco los utensilios más prácticos y con mejor precio que me ayuden a preparar las mejores recetas pasando el mínimo tiempo en la cocina. Y cómo no, de los utensilios más fáciles de limpiar posibles. En la lista de abajo tienes los enlaces para comprarlos en Amazon en caso de que no los encuentres en los comercios más próximos a tu casa, que como también sabes, es donde prefiero y recomiendo comprar.
¿No tienes harina de avena? Alternativas para tu receta de brownie con harina de avena
En la receta de brownie proteico utilizo harina de avena, pero si no tienes en casa, puedes sustituirla por otros ingredientes y obtener diferentes resultados:
Disfruta de meriendas saludables con estas recetas
Si te gusta merendar o tomar un bocado saludable entre horas, la receta de receta de brownie saludable de avena es muy interesante. Es una receta que aporta fibra, proteínas, grasas saludables y mucha saciedad para no andar picando otros productos menos deseados. Personalmente, me gusta preparar meriendas con avena ya que te dejan muy saciada y además, puedes hacerlas para toda la familia. Estas tres recetas te sirven como meriendas y también como desayunos.
- Galletas de avena con arándanos. Las galletas siempre han sido las reinas de las meriendas. Esta versión es sin azúcar, con la avena como ingrediente principal y con arándanos frescos que aportarán un extra de antioxidantes y frescura en cada bocado.
- Porridge básico de avena con granada, semillas y coco. Son las tradicionales gachas de avena, es decir, avena cocinada de forma básica en un líquido que puede ser leche o agua, y con topping crujiente y nutritivo a base de fruta, semillas y grasas saludables.
- Tortitas saludables de avena y fresas. Otra merienda con avena muy sabrosa son los pancakes o tortitas. La receta queda muy vistosa y apetecible. Además, después de haber cocinado muchas recetas de tortitas, me atrevo a decir que esta es una de mis favoritas y que siempre queda bien.
El cacao, tu aliado antioxidante
El cacao es uno de los alimentos más valorados mundialmente por sus propiedades y su sabor. El cacao puro, que es la forma más saludable en la que puedes tomarlo, se obtiene al moler las semillas del árbol del cacao, siendo puro y siendo así el ingrediente principal del chocolate, por lo que no debes confundirlos.
El cacao puro es rico en magnesio, calcio y fósforo, pero sobre todo, destaca por su propiedad antioxidante, que aporta los siguientes beneficios a la salud:
Intenta comprar cacaos ecológicos, de comercio justo y si fuera posible, producido en crudo porque así te garantiza que con la producción no se han perdido polifenoles ni flavonoides y de este modo, podrás beneficiarte de sus propiedades para tu salud.
Si compras chocolate en tableta, que su porcentaje de cacao sea al menos de un 70%, aunque yo personalmente considero que el de 85% de cacao aparte de ser más saludable, tiene el equilibrio perfecto de sabor y textura.
Una vez tienes tu cacao y tu chocolate en casa, ponte manos a la obra y prepara todas estas irresistibles recetas saludables.
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