En contra de lo que se ha creído durante décadas, estudios recientes indican que comer grasas sí es saludable y recomendable. Estos estudios señalan que comer grasas no es perjudicial, sino esencial para el correcto funcionamiento de tu organismo, incluso si tu objetivo es adelgazar.
los últimos años, el esfuerzo por visibilizar las virtudes de sus grasas saludables han convertido al aceite de oliva en un producto de éxito en los supermercados. Sus ácidos grasos monoinsaturados ayudan a reducir los niveles del ‘colesterol malo’ y a su vez aumentar los niveles del ‘colesterol bueno’.
Pero surgen otras dudas al respecto. ¿Son todas las grasas iguales?. ¿Cuáles son más saludables?. Si quieres saberlo todo las mejores fuentes de grasas saludables que encuentras en tu supermercado, te interesará este artículo que he preparado para el periódico Diario de Avisos
