Gofres de avena y proteína

Gofres de avena y proteína
Si te gustan mis recetas dejándome tu valoración me ayudas mucho y me motivarás a seguir creando más para ayudar cada vez a más personas.
5.0 de 1 voto

Los desayunos si vienen en forma de gofres son irresistibles, y si además son saludables y fáciles de hacer, tienes la combinación perfecta.

Como me encanta desayunar y siempre que puedo intento disfrutar de un desayuno sin prisas y nutritivo, he querido animarte a que hagas lo mismo que yo y disfrutes de esta receta saludable de gofres de avena y proteína.

Cuando empecé mi alimentación saludable raro era el día que no desayuna gofres o tortitas, me encantaban. Mis redes sociales estaban inundadas de coloridas y vistosas recetas fáciles y saludables de desayunos y meriendas como estas tortitas.

Gofres de avena y proteína

Receta por María Alcázar
5.0 de 1 voto
Cocina: BelgaDificultad: Fácil
Raciones

2

raciones
Preparación

5

minutes
Cocinado

10

minutes
Calorías

270

kcal

Receta fácil y saludable para hacer gofres de avena y proteína. Su sabor e irresistible, quedan muy vistosos y serán tu desayuno perfecto favorito.

Modo cocinando

Mantener la pantalla encendida

Ingredientes

  • 85 gr de harina de avena (1/3 de taza)

  • 1 scoop de WHEY Protein sabor vainilla

  • 1 huevo

  • 2 sobres de stevia

  • 1 cdita de lino molido, semillas de lino o de chía

  • 1/2 cdita de polvo de hornear o levadura en polvo

  • 1/2 cdita de canela en polvo

  • 3 cda de leche vegetal sin azúcar

Instrucciones para hacer gofres de avena y proteína

  • Echar un huevo a la batidora y batirlo hasta que quede bien esponjoso y aireado.
  • Añadir a la batidora el huevo, la whey protein, la stevia, el lino, la canela, la levadura en polvo y la leche vegetal.
  • Volver a batir hasta que la mezcla quede uniforme.
  • Verter la mezcla en un recipiente y dejar reposar unos minutos. De este modo conseguimos que nuestro gofre quede más esponjoso gracias al efecto de la levadura.
  • Engrasar con aceite de oliva virgen extra o aceite de coco la gofrera y la encendemos hasta que se caliente.
  • Para terminar, verter la mezcla en la gofrera y esperar hasta que nuestros gofres estén hechos y dorados.
  • Servir los gofres de avena y proteína con frutas variadas y chocolate oscuro fundido sin azúcar.

Trucos y consejos

  • Si no tienes gofrera, esta misma masa te sirve para hacer tortitas así que solo tienes que adaptar y cambiar la forma de presentación, el resultado y el sabor será riquísimo. Utiliza una sartén antiadherente para hacer las tortitas para que no se peguen y las tienes en unos minutos.

Valores nutricionales

  • Serving Size: 155g
  • Calorías: 270kcal
  • Carbohidratos: 27g
  • Proteína: 22g
  • Grasas: 7g
  • Sodio: 517mg
  • Potasio: 208mg
  • Fibra: 6g
  • Azúcar: 0g
  • Vitamina A: 52IU
  • Vitamina C: 0mg
  • Calcio: 94mg
  • Hierro: 3mg

Revista Vive Mejor, Nutrición, deporte y vida sana, de GNC

Este artículo es de mi autoría y ha sido publicado en la edición de junio 2015 de la revista Vive Mejor, Nutrición, deporte y vida sana, de GNC, distribuida en España. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material editorial publicado. 

Si has llegado hasta aquí es porque mi contenido te ha resultado interesante. Si es así, dejándome tu valoración me ayudas mucho y me motivarás a seguir creando más contenido para ayudar cada vez a más personas.
5.0 de 1 voto