Recetas saludables

Crema de tomate y coco al estilo hindú

Crema de tomate y coco al estilo hindú

Prepara una crema de tomate y coco al estilo hindú de sabores intensos y exóticos. Un plato ligero y reconfortante al mismo tiempo con el tomate como ingrediente principal y el toque distintivo que le da el coco.

Cogollos con chimichurri de piña

Cogollos con chimichurri de piña

Dale una vuelta a tus ensaladas con estos originales cogollos con chimichurri de piña aprovechando productos de temporada y de proximidad de Canarias.

Poke bowl con tofu crujiente

Poke bowl con tofu crujiente

El poke bowl es una ensalada típica de la cocina hawaiana, elaborado tradicionalmente con pescado crudo, verduras y frutas frescas. Me he atrevido a hacer un poke bowl con tofu crujiente, una versión vegana sustituyendo el pescado por tofu.

Sushi de plátano con crema de cacao

Sushi de plátano con crema de cacao y papaya

Una versión muy golosa del tradicional sushi, con sabores dulces, muy vistosos y sin azúcares añadido y que se realiza en pocos minutos. Un sushi de plátano con crema de cacao, ideal como postre, desayuno o merienda.

Papas rellenas de salpicón de atún

Papas rellenas de salpicón de atún

La receta de papas rellenas de salpicón de atún es una fusión de dos platos muy típicos de Canarias: las papas rellenas y el salpicón. El aderezo a base de aguacate le dará más cremosidad y sabor.

Nuggets de lubina y de calabacín

Nuggets de lubina y de calabacín

Estos nuggets de lubina y de calabacín es una receta pensada para que los más pequeños de casa coman fácilmente pescado y verdura.

Arañas de trufa para Halloween

Receta de arañas de trufa para Halloween

Prepara estas terroríficas y a la vez entrañables arañas de trufa para Halloween, una fiesta que hace pocos años nos parecía muy ajena pero que ya se ha instaurado en nuestros calendarios para quedarse.

Receta de unos bocaditos de melón con cacao muy cremosos

Receta de bocaditos de melón con cacao muy cremosos

Aprende a cocinar conmigo unos bocaditos de melón con cacao muy cremosos, elaborados con ingredientes saludables y naturales. Córtalos en porciones de tamaño de bocado, ideales para comerlos con las manos.

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