Legumbres y guisos

Ropavieja de pata asada

Ropavieja de pata asada, receta de aprovechamiento

Dale una segunda oportunidad y evita el desperdicio de alimentos tras la comida de Navidad transformando los restos de papas arrugadas y de pata asada en una deliciosa ropavieja de pata asada.

hamburguesas de lentejas

Hamburguesas de lentejas

Las legumbres son los alimentos por excelencia en la mayoría de hogares, pero si no quieres el típico potaje o guiso, prueba a hacer estas hamburguesas de lentejas.

Tacos de gofio con ropa vieja canaria

Tacos de gofio con ropa vieja canaria

Disfruta del sabor intenso de unos tacos mexicanos con dos delicias canarias: tacos con gofio y ropa vieja canaria, en una versión muy saludable.

Potaje de garbanzos con sepia

Potaje de garbanzos con sepia

Hoy traigo mi versión de un potaje de garbanzos con sepia y verduras ‘express’. Muy fácil y rápido de hacer. Un plato saludable ¡y delicioso!

Tartar de lentejas y papaya

Tartar de lentejas y papaya

Receta de tartar de lentejas vegano, sin alimentos de origen animal. Una forma de incluir legumbres en verano. La mezcla de sabores te sorprenderá.

Albóndigas de lentejas y gofio

Albóndigas de lentejas y gofio

Elabora platos con legumbres de forma diferente y original y haz estas albóndigas de lentejas y gofio. Sin gluten y aptas para vegetarianos.

Alubias vegetarianas saludables

Alubias vegetarianas saludables

Las alubias vegetarianas saludables son un plato para días que damos un respiro al medio ambiente y a nuestro organismo no consumiendo productos animales.

Lentejas garam masala

Lentejas garam masala con puerro y tomate

Las lentejas garam masala con puerro y tomate son un plato repleto de proteína vegetal, sabor y nutrientes. Una receta completa, balanceada y saludable.