Este desayuno de tortitas de piña sin gluten está repleto de sabor a verano y a fin de semana. Un desayuno con matices tropicales saludable que además es muy fácil y rápido de preparar.
Las tortitas quedan con un toque dulce y fresco y ligero gracias al contraste que le da la piña.
La harina que utilizo es harina de arroz por lo que tienes unas maravillosas tortitas sin gluten aptas para toda la familia.
Puedes utilizar otras harinas
Si no tienes harina de arroz o no es de tu agrado, puedes utilizar en su lugar otros tipos de harina. Solo tienes que tener cuidado, en el caso de que tengas intolerancia al gluten. En ese caso, no podrás utilizar harinas derivadas de trigo ni de avena.