Tostada con hummus de garbanzo y frambuesas

Quienes me conocen saben que me encanta inventar y probar nuevas combinaciones de sabores, sobre todo en mis desayunos. He querido darle una vuelta a las tradicionales tostadas y crear esta fácil y saludable tostada con hummus.

Es un desayuno saludable y fácil de hacer con una combinación de sabores deliciosa y muy diferente. 

Como es tan rápida de hacer, es un desayuno ideal para quienes les gusta aprovechar hasta el último minuto del despertador antes de levantarse por las mañanas.

Tostada con hummus de garbanzo y frambuesas

5 de 1 voto

Receta por María Alcázar Cocina: Desayunos y meriendasDificultad: Fácil

Raciones

1

raciones

Preparación

3

minutes

Cocinado

0

minutos

Calorías

270

kcal

Le damos una vuelta a las tradicionales tostadas, de la mano de esta tostada con hummus. Una combinación diferente, deliciosa y saludable.

Modo cocinando

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Ingredientes

• 2 ud. 2 de pan wasa o biscotes integrales

• 40 gr. 40 de hummus de garbanzo

• 20 gr. 20 de frambuesas

• 1 cda. 1 de crema de vinagre balsámico

procedimiento para hacer tostada con hummus y frambuesas

• Disponer como base las dos rebanadas de pan wasa. Si no tienes pan wasa o te parece excesivamente duro para comerlo por las mañanas, puedes utilizar el pan tostado que prefieras. Si utilizas pan normal o pan de molde, te recomiendo tostarlo para que quede crujiente.
• Una vez tostado el pan, untar a cada tostada el hummus.
• Añadir las frambuesas por encima.
• Finalizar con un chorrito de crema de vinagre balsámico.

Utensilios utilizados

• Tostador eléctricoCompra aquí el tostador eléctrico negro Philips de 830W

Trucos y consejos

• Puedes variar el hummus y utilizar otros patés vegetales como untables de verduras, de escalivada o incluso queso para untar.
• Las frambuesas las puedes sustituir por otras frutas que estén, en cada momento, en temporada.

Valores nutricionales

• Raciones: 115g
• Calorías: 270kcal
• Carbohidratos: 39g
• Proteína: 7g
• Grasas: 9g
• Sodio: 324mg
• Potasio: 249mg
• Fibra: 5g
• Azúcar: 3g
• Vitamina A: 1IU
• Vitamina C: 5mg
• Calcio: 44mg
• Hierro: 2mg

Qué es el hummus de garbanzo 

El hummus de garbanzo es una pasta de garbanzos, limón, sésamo, ajo y aceite de oliva, muy beneficiosa para nuestro organismo. Es alto en minerales como el hierro, fósforo, calcio magnesio y ácido fólico entre otros. Mejora y protege órganos de nuestro cuerpo, el sistema muscular y el nervioso, ayudándonos ante situaciones de estrés.

Tiene bajo contenido en grasas, las cuales son todas muy beneficiosas para nuestra salud, como el ácido linoleico y oléico así como Omega 3. Sus hidratos de carbono de absorción lenta y alta cantidad de fibra, nos ayudarán a eliminar toxinas, depurar nuestro organismo y tránsito digestivo. Posee efectos antidepresivos, reduce el colesterol y posee efectos antioxidantes.  ¿Tienes alguna excusa más para no añadir tostada con hummus a tus desayunos cada mañana?