Tostadas con fresas, aguacate y albahaca, desayuno saludable

Unas tostadas con fresa y aguacate
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Los domingos son los días creados para compartir, disfrutar, saborear y experimentar nuevas recetas de desayunos fáciles y saludables. Mi experimento en esta ocasión ha sido un auténtico éxito. 

Unas suculentas y llamativas tostadas con fresas, aguacate y albahaca. Una receta que he diseñado e ideado como un desayuno, peor que también puede servirte como snack o merienda o incluso como un primer plato de picoteo para compartir.

La combinación de sabores de este plato es espectacular. La albahaca potencia el sabor de la fresa, y el aguacate y la crema de Módena, le reduce el sabor ácido dándole un toque dulce muy sutil.

Tostadas con fresas, aguacate y albahaca

Receta por María Alcázar
5.0 de 1 voto
Cocina: Desayunos y meriendasDificultad: Fácil
Raciones

1

raciones
Preparación

2

minutes
Cocinado

5

minutes
Calorías

249

kcal

Domingos creados para compartir, disfrutar y experimentar nuevos desayunos ¡mi experimento fue un auténtico éxito! Tostadas con fresas, aguacate y albahaca.

Modo cocinando

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Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral, sin gluten o de trigo sarraceno

  • 50 gr. de fresas lavadas y picadas en cuadritos

  • 1/2 aguacate maduro

  • 1 puñadito de hojas de albahaca fresca picadas

  • 1 chorrito de crema balsámica de Módena

Procedimiento para hacer tostadas con fresas, aguacate y albahaca

  • Introducir el pan en una tostadora y tostarlo durante unos minutos. Busca un pan que sea integral, sin gluten o de trigo sarraceno y con los ingredientes más saludables posible: sin azúcar, ni aceites refinados y que esté elaborado con harinas integrales o semillas.
  • Una vez tostado el pan, cortarlo por la mitad o en trozos más pequeños para que se pueda manipular y poder comer fácilmente con las manos.
  • Añadir aguacate y aplastarlo cubriendo toda la superficie del pan.
  • Agregar las fresas picadas por encima.
  • Espolvorear las hojas de albahaca fresca picada.
  • Para finalizar, añadir un chorrito de crema balsámica de Módena.

Utensilios utilizados

Trucos y consejos

  • Si las fresas no están en temporada cuando vayas a hacer la receta, sustitúyelas por otra fruta como los arándanos, la granada, las moras, las frambuesas. También por mango, papaya, pera, las uvas o melocotón. Tus tostadas quedarán deliciosas.

Valores nutricionales

  • Serving Size: 175g
  • Calorías: 249kcal
  • Carbohidratos: 35g
  • Proteína: 7g
  • Grasas: 8g
  • Sodio: 424mg
  • Potasio: 549mg
  • Fibra: 7g
  • Azúcar: 1g
  • Vitamina A: 18IU
  • Vitamina C: 41mg
  • Calcio: 62mg
  • Hierro: 3mg

Combinación de sabores agridulces y sabrosos para tus tostadas

La combinación de sabores de este plato es espectacular. La albahaca potencia el sabor de la fresa, y el aguacate y la crema de Módena, le reduce el sabor ácido dándole un toque dulce muy sutil.

Esta receta de tostadas con fresas, aguacate y albahaca puede ser un desayuno saludable y tentador, pero es tan versátil que puedes tomarla de merienda, como snack o incluso de postre.

Atrévete a probar nuevas opciones y sabores y no tenerle miedo a hacer combinaciones imposibles a primera vista. De esta forma, nunca te cansarás de comer siempre lo mismo.

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