Aprende a preparar paso a paso una saludable y nutritiva pizza con base de avena para toda la familia. Soy una enamorada de las pizzas, lo habrás comprobado en todas las recetas de pizza que comparto contigo. Bueno, en general soy una enamorada de la cocina italiana.
Mis tardes de los viernes suelen estar acompañadas de una buena pizza en uno de mis pizzerías italianas favoritas. Para mi día a día y si quiero hacer una pizza en casa, como sabes, siempre busco darle una vuelta a mis recetas saludables y en esta ocasión para hacer la masa de la base de la pizza, he sustituido la harina tradicional de la pizza por avena integral.
La avena es un cereal completo y equilibrado que aporta a tu alimentación fibra y minerales como el magnesio y el zinc, que son nutrientes esenciales para reforzar tu sistema inmune.
Ingredientes de la pizza con base de avena
Para la base
Para el topping
Nuestra pizza con base de avena, ahora a la cocina
Empieza con la base de la pizza de avena
Prepara el horno
Es el turno de los topping
Estos son los utensilios que has visto para hacer la pizza con base de avena
Como buena cocinillas siempre busco los utensilios más prácticos y con mejor precio que me ayuden a preparar las mejores recetas pasando el mínimo tiempo en la cocina. Y cómo no, de los utensilios más fáciles de limpiar posibles. En la lista de abajo tienes los enlaces para comprarlos en Amazon en caso de que no los encuentres en los comercios más próximos a tu casa, que como también sabes, es donde prefiero y recomiendo comprar.
- Todo amante de la cocina debe tener en casa un set de espátulas de silicona para preparar platos dulces y salados. La silicona es un material antiadherente y protege y prolonga la vida útil del resto de utensilios de tu cocina. Asegúrate que la silicona es de grado alimentario FDA y BPA para que sea inocua. Además son muy cómodos de limpiar y el mango de madera le da un toque elegante.
- Este set de corta pizza y pastel de acero inoxidable es muy útil en mis recetas. Sirven para cortar todo tipo de tartas y bizcochos y por supuesto todas mis pizzas saludables.
- Con mi picadora eléctrica Cecotec tardarás un segundo en pulverizar los copos de avena para convertirlos en harina. Son más económicos que si compras la harina de avena. Esta picadora eléctrica compacta es de 400 W de potencia y pica y pulveriza hielo en segundos. Es multiusos, apta para todo tipo de alimentos, pica y trocea frutas y verduras de todos los tipos, incluso carne.
Propiedades de la avena
Para hacer esta pizza con base de avena sin harina he utilizado la avena que es un cereal muy completo que supera nutricionalmente hablando a muchos de los cereales más populares. Es rica en fibra, proteínas y grasas saludables. Además aporta gran cantidad de vitaminas y minerales.
