En épocas de celebración y comidas familiares hay algunos platos que no pueden faltar como tapas y aperitivos en las mesas de los canarios, repletas de conversaciones alrededor de una buena comida para compartir. Uno de esos platos es la ensaladilla rusa. Esta versión de la ensaladilla rusa de batata y langostinos.
El contraste dulce de la batata con el salado de los langostinos y la cremosidad del aguacate hará de este plato un indispensable en todas tus celebraciones.
La propuesta de presentación de la ensaladilla rusa de batata también es diferente y fácil, a modo de timbal con aguacate, diseñada para sorprender a tus invitados con un toque de caviar y esferas de salmón ahumado.
Comidas típicas canarias en época de celebración
La ensaladilla rusa de batata y langostinos no faltará a partir de ahora en tus mesas de comidas familiares. En Canarias es un plato muy habitual y esta versión le encantará a todos tus invitados.
Otro plato muy habitual en las mesas canarias es la ropavieja, un plato de legumbre que puedes hacer mucha cantidad y que además, de un día para otro está incluso más sabroso. Una ropavieja de pata asada con la pata asada como ingrediente principal, tan común también en épocas navideñas y de celebración en Canarias.
Acompaña con otro de los platos más icónicos de la comida canaria, las papas arrugadas con mojo. Y el plato ligero y fresco del salpicón de pulpo.