¿Existe alguien a quién no le guste la lasaña? A mí me encanta, y como a todos mis platos, me gusta darle el toque saludable para poder comerla con menos culpa, con menos químicos y aditivos y de la forma más natural posible. Quiero compartir contigo mi receta favorita para hacer una lasaña boloñesa saludable. Es una receta típica de la cocina italiana, queda buenísima y la intento hacer todos los meses porque en casa, siempre triunfa.
Esta boloñesa es una receta elaborada con carne, pero puedes variarla y hacerla con pollo, con legumbres o con proteínas vegetales como el tofu o la soja.
En la tabla nutricional de la receta, verás que es un plato contundente y calórico, por eso mismo lo consumo en ocasiones especiales. Para acompañar tu lasaña boloñesa saludable te aconsejo que lo hagas con una buena ensalada para que te aporte fibra y frescura.
Alternativas para hacer tu lasaña boloñesa saludable
Cuando haces una receta puede que no dispongas de todos sus ingredientes. No te preocupes, puedes hacer sustituciones y tendrás resultados muy similares e igualmente deliciosos. Aquí algunas de las más comunes:
Lo bueno de la cocina es que, con un poco de imaginación y de práctica, puedes versionar tus recetas favoritas en casa, sustituir ingredientes por otros que te gusten más o que se adapten a tu tipo de alimentación.