Ensalada con uvas, queso azul y nueces

Ensalada con uvas, queso azul y nueces
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La receta de hoy no necesita mucha más presentación, ya que la foto habla por sí misma. Es una receta de ensalada saludable y muy rápida de hacer. Una ensalada con uvas, queso azul y nueces.

No te pierdas la vinagreta o aderezo que vamos a hacer, porque le da un toque buenísimo. Con esta receta, vas a darte cuenta de que no es necesario usar salsas pesadas ni demasiados ingredientes para obtener sabores como este.

A veces, en la sencillez y sabor original de los ingredientes, está el secreto. Como resultado, obtendremos una ensalada diferente para sorprender a toda la familia.

Ensalada con uvas, queso azul y nueces

Receta por María Alcázar
5.0 de 1 voto
Cocina: EnsaladasDificultad: Fácil
Raciones

1

raciones
Preparación

5

minutes
Cocinado

0

minutos
Calorías

366

kcal

Con esta receta, prepararás una original y saludable ensalada con uvas, queso azul y nueces. No te pierdas el aderezo o vinagreta ¡es delicioso!

Modo cocinando

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Ingredientes

  • 50 gr. de brotes tiernos de lechugas variadas

  • 25 gr. de queso azul o queso de cabrales

  • 20 gr. de nueces

  • 60 gr. de uvas negras

  • 1 cda. de aceite de oliva virgen extra

  • 1 cda. de vinagre de manzana

  • 1 cdita. de sirope de agave

  • 1 cdita. de mostaza

  • Sal marina

  • Pimienta negra molida

Instrucciones para la ensalada con uvas, queso azul y nueces

  • Servir en un bol o en una ensaladera la capa con las lechugas.
  • Esparcir por encima de la ensalada el queso azul desmenuzado con las manos, las nueces y las uvas cortadas por la mitad.
  • En un recipiente aparte añadir el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la mostaza, el sirope de agave, sal y pimienta al gusto.
  • Mezclamos y removemos bien para que quede un aliño suave y sin grumos.
  • Aliñar la ensalada con uvas, queso azul y nueces con el aliño justo en el momento de servirla.

Trucos y consejos

  • No aliñes la ensalada hasta el momento justo de servirla para evitar que la lechuga se quede mustia.

Valores nutricionales

  • Serving Size: 198g
  • Calorías: 366kcal
  • Carbohidratos: 15g
  • Proteína: 9g
  • Grasas: 31g
  • Sodio: 1022mg
  • Fibra: 2g
  • Azúcar: 13g
  • Vitamina A: 43IU
  • Vitamina C: 19mg
  • Calcio: 186mg
  • Hierro: 2mg
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