La receta de hoy no necesita mucha más presentación, ya que la foto habla por sí misma. Es una receta de ensalada saludable y muy rápida de hacer. Una ensalada con uvas, queso azul y nueces.
No te pierdas la vinagreta o aderezo que vamos a hacer, porque le da un toque buenísimo. Con esta receta, vas a darte cuenta de que no es necesario usar salsas pesadas ni demasiados ingredientes para obtener sabores como este.
A veces, en la sencillez y sabor original de los ingredientes, está el secreto. Como resultado, obtendremos una ensalada diferente para sorprender a toda la familia.
Ensalada con uvas, queso azul y nueces
Cocina: EnsaladasDificultad: Fácil1
raciones5
minutes0
minutos366
kcalCon esta receta, prepararás una original y saludable ensalada con uvas, queso azul y nueces. No te pierdas el aderezo o vinagreta ¡es delicioso!
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Ingredientes
50 gr. 50 de brotes tiernos de lechugas variadas
25 gr. 25 de queso azul o queso de cabrales
20 gr. 20 de nueces
60 gr. 60 de uvas negras
1 cda. 1 de aceite de oliva virgen extra
1 cda. 1 de vinagre de manzana
1 cdita. 1 de sirope de agave
1 cdita. 1 de mostaza
Sal marina
Pimienta negra molida
Instrucciones para la ensalada con uvas, queso azul y nueces
- Servir en un bol o en una ensaladera la capa con las lechugas.
- Esparcir por encima de la ensalada el queso azul desmenuzado con las manos, las nueces y las uvas cortadas por la mitad.
- En un recipiente aparte añadir el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la mostaza, el sirope de agave, sal y pimienta al gusto.
- Mezclamos y removemos bien para que quede un aliño suave y sin grumos.
- Aliñar la ensalada con uvas, queso azul y nueces con el aliño justo en el momento de servirla.
Utensilios utilizados
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Trucos y consejos
- No aliñes la ensalada hasta el momento justo de servirla para evitar que la lechuga se quede mustia.
Valores nutricionales
- Raciones: 198g
- Calorías: 366kcal
- Carbohidratos: 15g
- Proteína: 9g
- Grasas: 31g
- Sodio: 1022mg
- Fibra: 2g
- Azúcar: 13g
- Vitamina A: 43IU
- Vitamina C: 19mg
- Calcio: 186mg
- Hierro: 2mg
