Hacer un bizcocho de chocolate con 3 ingredientes es posible. Un bocado dulce en tu dieta keto y baja en hidratos utilizando ingredientes que siempre tienes en casa.
Al preparar este bizcocho de chocolate tendrás cubiertas tus ganas de dulce en tus meriendas diarias que sé que por la tarde siempre suelen aparecer los deseos más golosos. También puede apetecerte un bocado de postre tras la comida o la cena, así que como es bajo en calorías, será ideal como punto final a tu comida.
Lo mejor de esta receta del bizcocho de chocolate con 3 ingredientes es que se hace en pocos minutos pero sobre todo, que con solo 3 ingredientes y que suelo tener siempre en casa, tengo una receta saludable y muy fácil de hacer.
El bizcocho de chocolate con 3 ingredientes más fácil
Cocina: ReposteríaDificultad: Fácil6
raciones5
minutes15
minutes173
kcalUn delicioso bizcocho de chocolate con 3 ingredientes que siempre tienes en casa. Es perfecto para dietas keto y bajas en hidratos de carbono.
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Ingredientes
100 gr. 100 de chocolate negro, mínimo 70%
100 gr. 100 de queso mascarpone o cualquier otro queso de untar o queso crema
3 3 huevos
Instrucciones para hacer bizcocho de chocolate con 3 ingredientees
- Empieza preparando la masa del bizcocho de chocolate
- Derretir una tableta de 100 gramos de chocolate negro en el microondas a golpes de 30 segundos para que no se queme. Es muy importante hacerlo así porque si el chocolate se quema, quedará inservible.
- Añadir al bol con el chocolate 100 gramos de queso mascarpone, pero sirve cualquier otro queso de untar o queso crema.
- A continuación, separaren otro bol las claras de 3 huevos y añadimos las 3 yemas al bol con el chocolate y el queso mascarpone.
- Montar las claras a punto de nieve.
- Por otro lado, batir el chocolate con el queso y las yemas de huevo.
- Seguir preparando nuestro bizcocho de chocolate con 3 ingredientes y ahora, echar poco a poco la mezcla del chocolate al bol con las claras montadas y mezclar con movimientos envolventes.
- Es el turno de hornear el bizcocho
- Verter la mezcla en un molde apto para el horno y que no sea muy grande. El que he utilizado en la receta es un tupper de cristal.
- Hornear durante 15 minutos a 180ºC.
- Para saber que el bizcocho de chocolate está hecho, pinchar el bizcocho con un palillo y éste tiene que salir limpio.
- Dejar enfriar un poco el bizcocho, desmoldar y disfrutarlo.
- De forma opcional se puede añadir a la mezcla nueces troceadas, cacao puro espolvoreado, crema de cacahuete como topping o virutas de chocolate.
- Si tienes el paladar muy dulce puedes añadir a la mezcla un poco de stevia o endulzante.
Vídeo de la receta
Utensilios utilizados
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Trucos y consejos
- En la receta utilizo queso mascarpone, pero puedes sustituirlo por cualquier otro queso cremoso tipo Philadelphia.
- Utiliza chocolate negro de al menos un 70% para hacer el bizcocho de chocolate con 3 ingredientes.
Valores nutricionales
- Raciones: 29g
- Calorías: 173kcal
- Carbohidratos: 9g
- Proteína: 7g
- Grasas: 12g
- Sodio: 116mg
- Potasio: 139mg
- Fibra: 2g
- Azúcar: 7g
- Vitamina A: 64IU
- Vitamina C: 0mg
- Calcio: 42mg
- Hierro: 1mg
Benefíciate de las infinitas propiedades del chocolate
El chocolate negro es uno de los superalimentos más populares y queridos. Entre las más destacadas encuentras:
¿Necesitas más razones para incorporarlo en tu alimentación? Eso sí, que sea chocolate negro, de calidad y con al menos un 70 – 85% de cacao para asegurarte así que su contenido en azúcar es mínimo como es el caso del bizcocho de chocolate con 3 ingredientes.
