El sushi de plátano con crema de cacao es una versión muy golosa del tradicional sushi, uno de los platos más reconocidos de la cocina japonesa.
El sushi de plátano con crema de cacao y papaya se realiza en pocos minutos, tiene sabores dulces, es muy vistoso y no lleva azúcares añadidos. Está elaborado con ingredientes que encuentras fácilmente en tu supermercado, a base de fruta y de grasas saludables que provienen del cacao y de la crema de cacahuete.
Para los que seamos más puristas, no es un sushi como tal ya que no es a base de arroz como el tradicional, pero al preparalo con la forma enrollada y cortarlo en rodajas, recuerda por su aspecto mucho al tradicional sushi. Un postre saludable, diferente y original, sin lactosa, vegetariano y que a los niños les va a encantar.
La crema de cacao y papaya te sirve como topping, tal y como hago en la receta, pero también te la puedes comer a cucharadas porque queda como una especie de puddin de chocolate y papaya muy cremoso y sin azúcar.
Ingredientes del sushi de plátano con crema de crema de cacao
Para el sushi de plátano
Para la crema de cacao y papaya
Procedimiento para hacer sushi de plátano con crema de cacao
Para los rollitos de sushi de plátano
Para la crema de cacao y papaya
Estos son los utensilios que has visto en el sushi de plátano con crema de cacao
Como buena cocinillas siempre busco los utensilios más prácticos y con mejor precio que me ayuden a preparar las mejores recetas pasando el mínimo tiempo en la cocina. Y cómo no, de los utensilios más fáciles de limpiar posibles. En la lista de abajo tienes los enlaces para comprarlos en Amazon en caso de que no los encuentres en los comercios más próximos a tu casa, que como también sabes, es donde prefiero y recomiendo comprar.
La crema de cacahuete, el toque cremoso de la receta
Los cacahuetes son ricos en proteína y en grasas saludables monoinsaturadas y aunque pertenecen a la familia de las legumbres, se les consideran frutos secos por su alto aporte graso.
Tienen un sabor intenso y al batirlos sueltan su grasa natural creando una pasta o mantequilla muy sabrosa y cremosa. Es importante elegir cremas de cacahuetes que no llevan azúcar añadida y que sus ingredientes sean 100% a base de cacahuete natural.
Al ser un alimento alto en grasas, la crema de cacahuete tiene bastantes calorías por lo que hay que controlar su consumo a 1 o 2 cucharadas para no superar los requerimientos diarios sin darse cuenta.
También muy interesante y recomendable para deportistas como fuente de energía previa a los entrenamientos incluso como recuperador después del entreno. Prueba a tomar como post entreno este sushi de plátano con crema de cacao y repondrás energía rápidamente y de la forma más deliciosa.
Su grasa monoinsaturada ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y a combatir el conocido como colesterol malo.
La crema de cacahuete es rica en fibra, favoreciendo una buena salud digestiva y aportando mucha saciedad, evitando así la necesidad de comer cada pocas horas. Por este motivo, es un alimento que a pesar de ser bastante calórico, está muy recomendado en dietas enfocadas en la pérdida de grasa corporal. Come este sushi de plátano con crema de cacao sin remordimientos.
El cacao siempre es buena idea
El cacao es uno de los alimentos mejor valorados por la población no solo por su sabor sino por sus múltiples propiedades para la salud.
Entre sus beneficios está la mejora de la sensación de bienestar al consumirlo gracias a que estimula la serotonina, la hormona de la felicidad que mejora nuestro humor y ayuda a aliviar el estrés.
También es rico en flavonoides, un potente antioxidante que ayuda a proteger al organismo frente a los radicales libres, considerados los responsables del proceso de envejecimiento y de la aparición de algunas enfermedades. Los flavonoides también ayudan a prevenir la tensión arterial y a regular el flujo de sangre.
Para que el cacao sea saludable hay que tomarlo puro, en polvo y sin añadir azúcar. Se puede tomar con leche o bebida vegetal, o también como en recetas saludables como esta de sushi de plátano con crema de cacao y papaya.
