Si te gusta desayunar o merendar dulce y eres amante de la Nutella, prueba mi nueva receta fácil y saludable, mi versión sin aceites, grasas trans ni azúcar para hacer una Nutella de aguacate y chocolate que hará las delicias de tus momentos más golosos.
Es una crema untable con ingredientes muy saludables y sin azúcar, ideal para tus desayunos y meriendas, para untar tostadas de pan, acompañando frutas, como topping de tortitas y crepes o incluso, para comerla a cucharadas como si fuera un mousse o una natilla.
Puede que al leer el ingrediente principal dudes si hacerla o no, pero no te asustes porque no sabe para nada a aguacate. El sabor del cacao, del coco y el endulzante camuflan perfectamente su sabor, ya que el aguacate por sí solo tiene un sabor muy suave.
Con esta receta estarás consumiendo tu porción de grasas saludables al mismo tiempo que eliminarás por completo las grasas trans y aditivos de las cremas de cacao comerciales. Los niños se la comerán encantados y además, es una receta ideal para personas con intolerancia al gluten o con celiaquía. Vamos, que lo tiene todo.
Ingredientes de la Nutella de aguacate y chocolate
Nuestra Nutella de chocolate sin azúcar, ahora a la cocina
Estos son los utensilios que he utilizado en la receta
Como buena cocinillas siempre busco los utensilios más prácticos y con mejor precio que me ayuden a preparar las mejores recetas pasando el mínimo tiempo en la cocina. Y cómo no, de los utensilios más fáciles de limpiar posibles. En la lista de abajo tienes los enlaces para comprarlos en Amazon en caso de que no los encuentres en los comercios más próximos a tu casa, que como también sabes, es donde prefiero y recomiendo comprar.
Con qué puedes disfrutar esta Nutella saludable
Esta receta para hacer Nutella de aguacate y chocolate sin azúcar se va a convertir en tu ‘fondo de armario’ de tu recetario. Se hace prácticamente en 5 minutos, lo que tardas en pelar el aguacate, echar los ingredientes y batir. La mantienes refrigerada y dura bastante tiempo. Sinceramente, no te podría decir cuánto, porque en casa cada vez que la hago, vuela. Pero sí que puede durar una semana perfectamente si la mantienes bien refrigerada en tarros de cristal, así que se me ocurre que a partir de ahora la puedes incluir dentro de tu sesión de batch cooking semanal.
Otras versiones para preparar Nutella sin azúcar casera
Puede que en alguna ocasión cuando vas al supermercado te encuentres con precios prohibitivos de los aguacates. En ese caso, adapta la receta y prepara una Nutella o crema de cacao a base de otro ingrediente principal sustituyendo el aguacate.
Una idea puede ser sustituyendo el aguacate por papaya, o por caquis De esta forma incluso reducirás las calorías a tu crema de cacao. Si haces esta sustitución, reduce la cantidad de endulzante y elimina la leche o bebida vegetal, ya que por un lado, estas frutas ya de por sí son muy dulces, necesitando mucho menos endulzante añadido y son más altas en agua por lo que, al batirlas, quedará con textura mucho más suave y líquida sin necesidad de añadir líquido extra.
Sea como sea, como Nutella de aguacate y chocolate, como Nutella de papaya, de caqui o con avellanas como la tradicional, busca hacer tu versión casera, sin aditivos, azúcares ni grasas trans y disfruta de tus desayunos y meriendas de la forma más saludable.
