Seguro que no te imaginabas que podías hacer una pizza con base de masa quebrada. Esta receta es ideal para cualquier época del año, pero se me ocurrió en verano. Verano es sinónimo de comidas rápidas y frescas. También de pasar el menor tiempo posible en la cocina, para poder disfrutar al máximo de tus vacaciones y del buen tiempo.
Los topping son frescos y ligeros y de temporada y tu tendrás tu pizza con base de masa quebrada lista en menos de 20 minutos muy crujiente y delgada. La verdad es que ha sido todo un descubrimiento.
Ingredientes de la pizza con base de masa quebrada
Esparcir sobre la pizza con base de masa quebrada el queso mozzarella rallado.
Lavar, pelar y cortar un melocotón en rodajas delgadas con forma de media luna.
Colocar y distribuir sobre la base de la pizza con base de masa quebrada, las rodajas de melocotón.
Agregar queso azul desmenuzado por encima.
Espolvorear orégano seco.
Hornea la pizza y disfruta
Precalentar el horno a 200ºC.
Introducir la pizza en el horno y hornear 20 minutos o hasta estar dorada.
Sacar la pizza con base de masa quebrada del horno.
Añadir requesón de cabra por encima de la pizza.
Finalizar con unas hojas de albahaca fresca y servir.
Estos son los utensilios que has visto en la receta
Como buena cocinillas siempre busco los utensilios más prácticos y con mejor precio que me ayuden a preparar las mejores recetas pasando el mínimo tiempo en la cocina. Y cómo no, de los utensilios más fáciles de limpiar posibles. En la lista de abajo tienes los enlaces para comprarlos en Amazon en caso de que no los encuentres en los comercios más próximos a tu casa, que como también sabes, es donde prefiero y recomiendo comprar.
No me separo de mi cuchillo universal de acero inoxidable. Con un único cuchillo elaboro mis recetas y troceo todos mis ingredientes. Un buen cuchillo marcará la diferencia en la calidad y limpieza del corte de las verduras, frutas, carnes, pescados quesos y de todos tus ingredientes.
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Haz tu propia versión de la pizza con base de masa quebrada
Puedes variar los toppings y crear diferentes opciones en tu pizza cada día. Aprovecha que en verano están en temporada muchísimas frutas deliciosas como las peras, nectarinas, albaricoques y los higos.
También puedes variar los quesos utilizados en esta receta y cambiarlos por queso parmesano, queso Edam o cualquier queso curado o semicurado que más te guste. Hay tantas opciones y variantes como ingredientes tengas en casa y te animes a probar.
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