Recurrir a recetas saludables para cenar debe ser parte fundamental de tu estilo de vida si quieres que este sea equilibrado. Una cena ligera puede ofrecerte beneficios significativos para tu salud y bienestar general. Una de sus principales ventajas es la capacidad para mantener bajo control tu peso. Si usas alimentos ricos en nutrientes, pero con menor aporte calórico te irás a la cama con sensación de saciedad sin que hayas consumido un exceso de calorías.
Las recetas saludables para cenar deben ser, al menos las que yo preparo lo son, ricas en proteína y fibra para evitar que te asalten los antojos nocturnos y acabes levantándote a prepararte el típico sándwich nocturno. Además, la fibra es crucial para mantener un sistema digestivo saludable, ayudándote a prevenir el estreñimiento y que vayas al baño con regularidad. Y créeme cuando te digo que esto es muy bueno. Palabra de una persona que fue sufridora de esa falta de regularidad durante muchos años.
Una receta saludable para cenar bien balanceada también te ayudará a estabilizar tus niveles de azúcar en sangre por la noche, lo que es esencial para las personas con diabetes y fundamental para ti si quieres hacer todo lo que esté en tu mano por minimizar tu riesgo de padecerla. Además, te ayudará a mantener sus niveles de energía constantes.
Debes incluir alimentos de origen vegetal en tus cenas. Esto aumentará tu ingesta de antioxidantes y fitoquímicos, que promueven la salud celular y reducirán tu riesgo de padecer enfermedades como el cáncer u otra enfermedades cardíacas.
Una cena saludable te ayudará a mejorar la calidad de tu sueño. Así que también puedes valorar tomar alimentos ricos en triptófano, un aminoácido relacionado con el sueño, que puedes encontrar en los lácteos y algunas frutas como el plátano.
Resumiendo, ingerir cenas saludables es una estrategia eficaz si quieres mantener tu peso dentro de unos parámetros saludables, mejorar tus digestiones, estabilizar tus niveles de azúcar en sangre y mejorar la calidad de tu sueño.
En la playa, en la piscina o en una comida en casa con amigos, una tabla para picar vegetariana es perfecta en verano. Es ligera, fácil de preparar y te la comes con las manos mientras estás de ‘palique’.
Fácil de transportar en el tupper, esta ensalada de pasta con salsa de melocotón la puedes comer en cualquier lugar, tanto en el trabajo cómo si estás de vacaciones y vas a pasar el día a la playa o a la piscina.
Es uno de los platos de verano preferidos de los canarios. Aunque suele prepararse con atún, este salpicón de marisco es más ligero y tiene más calcio. Preparamos una versión del salpicón de marisco con vinagreta de papaya.
Los crackers de legumbres y avena son muy crujientes y apetitosos para tu cerebro. Elaborados con ingredientes saludables y nutritivos sin aditivos ni harinas.
Si buscas una opción de comida para picar rápida de preparar, muy nutritiva y sabrosa, pocas cosas mejores que una tabla de queso y fruta.
La cena más fácil y rápida de hacer. Una quiche de atún en freidora de aire que tendrás lista en 15 minutos y sin ensuciar nada.
¿Quieres un postre fácil, antioxidante y ligero? Prepara este mousse de arándanos saludable y sorpréndete con su intenso sabor y cremosidad.
Prepara una crema de tomate y coco al estilo hindú de sabores intensos y exóticos. Un plato ligero y reconfortante al mismo tiempo con el tomate como ingrediente principal y el toque distintivo que le da el coco.
Dale una vuelta a tus ensaladas con estos originales cogollos con chimichurri de piña aprovechando productos de temporada y de proximidad de Canarias.
El poke bowl es una ensalada típica de la cocina hawaiana, elaborado tradicionalmente con pescado crudo, verduras y frutas frescas. Me he atrevido a hacer un poke bowl con tofu crujiente, una versión vegana sustituyendo el pescado por tofu.
Una versión muy golosa del tradicional sushi, con sabores dulces, muy vistosos y sin azúcares añadido y que se realiza en pocos minutos. Un sushi de plátano con crema de cacao, ideal como postre, desayuno o merienda.
Espaguetis de calabacín y zanahoria como alternativa saludable y ligera a la pasta y para incluir más verduras en tus comidas. La salsa cremosa y el contraste de la fruta y el queso es increíble.
