Natillas sin azúcar de chocolate y manga
Cuando la manga está de temporada y está barata, aprovecha y prepara esta versión saludable de las natillas de chocolate, pero más ricas. Unas natillas sin azúcar de chocolate y manga.
Recetas vegetarianas
Tabla para picar vegetariana, un viaje de sabor y nutrientes
En la playa, en la piscina o en una comida en casa con amigos, una tabla para picar vegetariana es perfecta en verano. Es ligera, fácil de preparar y te la comes con las manos mientras estás de ‘palique’.
Ensalada de pasta con salsa de melocotón
Fácil de transportar en el tupper, esta ensalada de pasta con salsa de melocotón la puedes comer en cualquier lugar, tanto en el trabajo cómo si estás de vacaciones y vas a pasar el día a la playa o a la piscina.
Pella de gofio con queso y naranja
La pella de gofio con queso es una receta tradicional en fiestas y romerías de Canarias. Esta es mi propuesta personal en la que contrasta el sabor del queso ahumado con el cítrico de la naranja.
Crema de tomate y coco al estilo hindú
Prepara una crema de tomate y coco al estilo hindú de sabores intensos y exóticos. Un plato ligero y reconfortante al mismo tiempo con el tomate como ingrediente principal y el toque distintivo que le da el coco.
Cogollos con chimichurri de piña
Dale una vuelta a tus ensaladas con estos originales cogollos con chimichurri de piña aprovechando productos de temporada y de proximidad de Canarias.
Poke bowl con tofu crujiente
El poke bowl es una ensalada típica de la cocina hawaiana, elaborado tradicionalmente con pescado crudo, verduras y frutas frescas. Me he atrevido a hacer un poke bowl con tofu crujiente, una versión vegana sustituyendo el pescado por tofu.
Sushi de plátano con crema de cacao y papaya
Una versión muy golosa del tradicional sushi, con sabores dulces, muy vistosos y sin azúcares añadido y que se realiza en pocos minutos. Un sushi de plátano con crema de cacao, ideal como postre, desayuno o merienda.
Espaguetis de calabacín y zanahoria con salsa de aguacate
Espaguetis de calabacín y zanahoria como alternativa saludable y ligera a la pasta y para incluir más verduras en tus comidas. La salsa cremosa y el contraste de la fruta y el queso es increíble.
Receta de arañas de trufa para Halloween
Prepara estas terroríficas y a la vez entrañables arañas de trufa para Halloween, una fiesta que hace pocos años nos parecía muy ajena pero que ya se ha instaurado en nuestros calendarios para quedarse.
Receta de bocaditos de melón con cacao muy cremosos
Aprende a cocinar conmigo unos bocaditos de melón con cacao muy cremosos, elaborados con ingredientes saludables y naturales. Córtalos en porciones de tamaño de bocado, ideales para comerlos con las manos.
Bocados de fresa y plátano rellenos de queso
Utilizando ingredientes de Canarias prepara un postre muy vistoso, nutritivo y con forma original. Unos bocados de fresa y plátano rellenos de queso, con crocante de chocolate y quinoa para los más golosos.
