20 minutos
6 raciones
50 kcal
Baja
Si tienes en casa moldes con forma de corazón, sorprende a tus seres queridos con unas gominolas de arándanos y fresas. Son unas gominolas caseras hechas con fruta natural, saludables y sin azúcar que quedan ideales para sorprender y felicitar en un cumpleaños, como un detalle sorpresa o como un dulce para San Valentín. Además, son gominolas sin gluten y sin lactosa, aptas para toda la familia. Es que me encanta hacer versiones fáciles y saludables de mis recetas favoritas y como soy bastante golosa, no podía dejar de hacer mi propia versión de unas gominolas saludables y sin azúcar.
Las fresas y los arándanos son frutas muy ricas en antioxidantes, vitamina C, fibra y potasio y su consumo fortalece el sistema inmunitario. En Canarias, entre los meses de febrero hasta mayo estas frutas están en temporada por lo que su sabor y sus propiedades para la salud están en su momento óptimo.
En casa consumimos muchos frutos rojos porque nuestra alimentación habitual es baja en hidratos, con épocas keto, por lo que estos frutos rojos al ser muy bajos en azúcar, son ideales para elaborar muchas de mis recetas keto o cetogénicas.
Ingredientes de las gominolas de arándanos y fresas
Procedimiento para hacer las gominolas de arándanos y fresas
Para las gominolas de arándanos sin azúcar
Para las gominolas de fresa sin azúcar
Para hacer las gominolas de arándanos y fresas
Estos son los utensilios que has visto para hacer las gominolas de arándanos y fresas
Como buena cocinillas siempre busco los utensilios más prácticos y con mejor precio que me ayuden a preparar las mejores recetas pasando el mínimo tiempo en la cocina. Y cómo no, de los utensilios más fáciles de limpiar posibles. En la lista de abajo tienes los enlaces para comprarlos en Amazon en caso de que no los encuentres en los comercios más próximos a tu casa, que como también sabes, es donde prefiero y recomiendo comprar.
Regala dulces en San Valentín
Las fresas, los frutos rojos y el chocolate se han convertido en símbolos del romanticismo cuando llega el mes de febrero. Estas frutas de formas suaves, de colores vivos y muy jugosas representan lo afrodisíaco y la fertilidad gracias a su poder antioxidante y a su vitamina C.
Es muy común acompañar a estas frutas con chocolate. Desde la antigüedad se ha asociado el chocolate como símbolo del amor y a día de hoy se sabe que tomar chocolate genera endorfinas que dan sensación de felicidad, típicas del enamoramiento.
Ten un detalle con tu pareja y con tus seres queridos y demuéstrales tu amor preparando estas gominolas de arándanos y fresas acompañadas con un buen chocolate negro.
Más recetas con arándanos y fresas
Como comentaba al inicio de esta receta en casa seguimos habitualmente una dieta baja en hidratos con épocas keto más estricta y por eso, las frutas que consumimos habitualmente son los frutos rojos.
Estas son algunas de mis recetas favoritas utilizando estas frutas, verás que no sólo son duces sino que también forman parte de platos salados, para acompañar carnes y en ensaladas.
- Las ensaladas con fresa siempre sorprenden y quedan bien. Las fresas le dan un contraste dulce con un punto ácido que combina a la perfección con platos salados.
- Si eres de esas personas que no se levantan con hambre o a las que les cuesta masticar por la mañana, este batido energético con arándanos te dará toda la energía que necesitas para empezar el día sin necesidad de grandes elaboraciones ni dedicarle mucho tiempo.
- Los arándanos son las frutas más antioxidantes y antiinflamatorias por excelencia. Si quieres hacer otros dulces además de las gominolas de arándanos y fresas, no renuncies a tus postres favoritos y anímate a preparar este mousse de arándanos cremoso y repleto de antioxidantes.
